La Fuga del Bove è una manifestazione rievocativa che nasce nel 1972 dalle antiche cronache rinascimentali della Città di Montefalco. Il periodo temporale è collocabile tra il 1400 ed il 1500 periodo di massimo splendore cittadino.
Il Presidente Dott. Paolo Felicetti, Vice Presidente Andrea Ricciarelli. Nel consiglio dei saggi Alfredo Gentili (Presidente), Antonio Barbi, Giuliano Fraolini, Raffaele Serangeli, Gianfranco Zampolini.
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Punto di riferimento di tutti i quartieranti che goliardicamente vi vivono lo spirito di bandiera, le taverne trasmettono al visitatore l’umore festoso dell’essenzialità e il piacere ritrovato dell’autenticità.
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